Sweet 28**__Bolo de Aniversário

Finalmente aqui fica o meu bolinho de aniversário. Já tiveram oportunidade de o ver mas aqui ficam alguns passos e a receita.

Ingredientes:

Bolo Delícia de chocolate já postado aqui

Bolo Colchão de Noiva já postado aqui

Bage Cremin

Pasta Portuguesa

Missangas Coloridas

Base Dourada

Bolo Delícia de Chocolate:

Primeiro faz-se o bolo delícia de chocolate tendo o cuidado de o deixar cozer mais um pouco para não ficar húmido no meio. Quando estiver pronto deixa-se arrefecer, desenforma-se e parte-se a meio.

Bolo Colchão de Noiva:

Entretanto faz-se o bolo colchão de noiva, repetindo todos os passos. (quando o bolo estiver pronto devemos deixa-lo um pouco no forno para ele não baixar)

Bage Cremin:

Misturar o preparado com o açúcar e a água até se misturarem todos os ingredientes. Levar ao lume para engrossar um pouco.

(100grs de preparado, 100grs de açúcar, 300ml de água.)

(eu costumo levar ao lume ou ao microondas uns minutos para engrossar melhor, assim fico com a ideia que não está nada "cru")

Montagem do Bolo:

Montamos o bolo com camadas intercaladas dos dois bolos, ficando quatro camadas todas elas barradas com bage cremin.

Entretanto estica-se a pasta portuguesa branca. (eu como ainda não tenho o tapete de silicone tive que fazer no granito com açúcar em pó para não agarrar)

Esticar bem até ficar fina mas com cuidado para não abrir.

Coloca-se por cima do bolo e cuidadosamente corta-se o excedente.

(Não tirei mais fotos porque foi uma tarefa árdua mas a querida amiga Nina tem uma reportagem no blog dela para que possam tirar algumas dúvidas caso as tenham)

O meu "Esparguete" a ajudar..a massa era um pouco dura ao início..

Entretanto coloca-se um pouco de pasta portuguesa rosa na bancada e estica-se. Utilizam-se então os cortantes de diferentes tamanhos. Colocam-se as mesmas sobre o bolo.

O interior...

Coloquei também algumas missangas em forma de estrela sobre o bolo e a Kitty.

Espero que tenham gostado.. eu diverti-me muito a faze-lo.. e o mais engraçado.. comecei-o com 27 anos e acabei-o com 28! :D:D