sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

Sweet 28**__Bolo de Aniversário



Finalmente aqui fica o meu bolinho de aniversário. Já tiveram oportunidade de o ver mas aqui ficam alguns passos e a receita.


Ingredientes:

Bolo Delícia de chocolate já postado aqui
Bolo Colchão de Noiva já postado aqui
Bage Cremin
Pasta Portuguesa
Missangas Coloridas
Base Dourada


Bolo Delícia de Chocolate:
Primeiro faz-se o bolo delícia de chocolate tendo o cuidado de o deixar cozer mais um pouco para não ficar húmido no meio. Quando estiver pronto deixa-se arrefecer, desenforma-se e parte-se a meio.


Bolo Colchão de Noiva:
Entretanto faz-se o bolo colchão de noiva, repetindo todos os passos. (quando o bolo estiver pronto devemos deixa-lo um pouco no forno para ele não baixar)


Bage Cremin:
Misturar o preparado com o açúcar e a água até se misturarem todos os ingredientes. Levar ao lume para engrossar um pouco.
(100grs de preparado, 100grs de açúcar, 300ml de água.)
(eu costumo levar ao lume ou ao microondas uns minutos para engrossar melhor, assim fico com a ideia que não está nada "cru")



Montagem do Bolo:
Montamos o bolo com camadas intercaladas dos dois bolos, ficando quatro camadas todas elas barradas com bage cremin.


Entretanto estica-se a pasta portuguesa branca. (eu como ainda não tenho o tapete de silicone tive que fazer no granito com açúcar em pó para não agarrar)

Esticar bem até ficar fina mas com cuidado para não abrir.
Coloca-se por cima do bolo e cuidadosamente corta-se o excedente.
(Não tirei mais fotos porque foi uma tarefa árdua mas a querida amiga Nina tem uma reportagem no blog dela para que possam tirar algumas dúvidas caso as tenham)






O meu "Esparguete" a ajudar..a massa era um pouco dura ao início..





Entretanto coloca-se um pouco de pasta portuguesa rosa na bancada e estica-se. Utilizam-se então os cortantes de diferentes tamanhos. Colocam-se as mesmas sobre o bolo.






O interior...


Coloquei também algumas missangas em forma de estrela sobre o bolo e a Kitty.




Espero que tenham gostado.. eu diverti-me muito a faze-lo.. e o mais engraçado.. comecei-o com 27 anos e acabei-o com 28! :D:D

19 comentários:

  1. FICOU LINDO!! E REALMENTE TEM OPTIMO ASPECTO...SÓ A FOTO DO INTERIOR. QUE VONTADE ME DEU DE COMER UMA FATIA! BEIJINHOS MUITO GRANDES!!!

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  2. Que aspecto... maravilhoso. Ia mesmo uma fatia.

    Bom fim de semana.
    Bjs
    Teresa

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  3. ja te tinha dito que tava LINDOOOOOOOOOOOOOO!!!! MTO LINDO!!! tu tb mereçes meu doce!

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  4. Que belo bolo...

    Estou a babar, adoro o bolo colchão de noiva, e de chocolate não se fala.

    Muito jeitinho para a decoração do bolo!

    Já agora, parabéns atrasados! :P

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  5. O bolo ficou espectacularmente bonito, ADOREI mesmo :)
    E com essas camadas alternadas deve ter ficado uma delícia :)
    Beijinhos*

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  6. Bem, que bolão esse!!E é da kitty hehe! Que delícia. Essas duas massas juntas devem funcionar óptimamente. Está digno de pastelaria! tambem quero=) beijinhos

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  7. Ficou lindo, já te tinhas dito e é realmente muito fixe trabalhar com a pasta de açucar. Adorei o bolinho. Beijinhos

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  8. Bem valeu a pena todo o trabalho a fazer o bolinho. Ficou lindissimo e bem melhor que os de compra.Estou a ver que tens imenso jeito para a pastelaria.

    Beijinhos e bom fds

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  9. Que lindo! E assim parece tão fácil!! :D bjinhos

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  10. Bem... agora fiquei bem surpreendida... és uma verdadeira chef para bolos decorativos, fantástico! Mais uma vez, parabéns pelas primaveras e parabéns pela tua habilidade.

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  11. Lindo!!, lindo o seu bolo, parabéns!!!!

    bjs

    Maura

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  12. Parabéns atrasados. ficou bem lindo o teu bolinho. Bjs

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  13. Os meus parabens!De aniversário, embora atrasados e pelo lindo bolo...
    Somos quase visinhas..sou de Fajões.
    Olha onde arranjaste essa massa pa cobrir o bolo?
    Também queria...ficou tão lindo
    Beijinho

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  14. bem fizeste um bolo muito mas muito bom amiga.
    que beleza.
    cinco estrelas
    beijocas

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  15. que lindo bolo!...parabéns
    tá espectacular!
    bjs

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Benvindos!..
Obrigada pelo comentário..sou curiosa.. e vou gostar de saber o que pensam das minhas coisinhas.
Beijocas