Delícia de Chocolate

Ingredientes:

Massa bolo:
250g açúcar
250g manteiga
250g farinha
250g chocolate
6 ovos

Cobertura:
100g de chocolate
2 colheres (sopa) de natas
côco q.b.

Liga-se o forno a 180ºc.
Bate-se o açúcar com os ovos e a manteiga (amolecida ou derretida), até obter uma mistura homogénea.
Derrete-se o chocolate como preferir (derreti no microondas) e junta-se ao preparado inicial.
Mexe-se bem e por fim junta-se a farinha, mexendo de forma a envolver bem toda a massa.

Barra-se a forma com manteiga e polvilha-se com farinha. Coloca-se a massa e vai ao forno.
Coze durante mais ou menos 40 minutos.

Para a cobertura, derrete-se o chocolate com as natas mexendo bem para ficar homogéneo.
Rega-se o bolo e polvilha-se com côco.


Vi esta receita no blog da minha querida amiga Elisabete - Kindin e o Sonho, e percebi que era a receita ideal para um jantar que tinha na Sexta-feira.
Bem o D. adorou o bolinho, ele é um super hiper mega chocólatra :D, aliás adoramos todos, ainda estava morninho, a calda de chocolate ainda estava húmida e o coco que estava por cima dava um cheirinho magnífico. Deliciamo-nos com este bolo acompanhado com gelado de limão.
Fica muito fofinho e húmido. Aconselho vivamente a experimentarem.. é uma maravilha!