Mousse de Maracujá

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina de maracujá
polpa de 25 maracujás


Faz-se a gelatina conforme as indicações da embalagem, só que em vez de água fria adiciona-se a mesma quantidade de água em cubos de gelo (6/7 cubos de gelo), reserva-se.
Coloca-se o leite condensado num recipiente e adiciona-se a polpa dos maracujás.
Quando a gelatina estiver fria adiciona-se ao preparado do leite condensado.
Coloca.se numa forma de silicone e vai ao frigorífico de um dia para o outro pelo menos.
Para decorar utilizei polpa de maracujá.

Uma maravilha esta mousse. Nada enjoativa e muito fresquinha.

Tarte de Maracujá

Tarte de Maracujá

Ingredientes:

1 pacote de bolacha Maria torrada
125g manteiga
1 gelatina de ananás
25 de maracujás
1 lata leite condensado

Pica-se a bolacha, junta-se a manteiga derretida e barra-se a forma de fundo amovível.
Faz-se a gelatina como diz a embalagem, mas em vez da água fria coloca-se cubos de gelo para arrefecer mais rápido.
Num recipiente coloca-se o leite condensado, a polpa dos maracujás e a gelatina já fria. Coloca-se na forma e vai ao frio.

N.B. adoro esta tarte assim como a família e amigos.. pena não existirem maracujás durante mais tempo..está a chegar a altura deles..iupi!.. Já experimentei só o creme, coloquei em tacinhas.. é tão bom fresquinha, nada doce e pouco calórica. Experimentem!

Update: Fiz novamente esta tarte mas a base foi com bolachas de chocolate, gostei bastante da diferença.