sexta-feira, 21 de agosto de 2009

Fusili com Berbigão e Delícias




Fusili com Berbigão e Delícias


Perguntam vocês que tem esta receita de especial para ser colocada aqui.. nada, mas tudo!
Isto é uma simples massa que fiz nas minhas férias..mas não imaginam como me soube bem degusta-la na mesa da varanda com o anoitecer..aquele cheiro a praia, a mar...uma maravilha.

Apesar de ser uma coisa simples deixo na mesma a receita para o caso de alguém querer.


Fiz um refogado com cebola, alho e azeite. Quando a cebola já estava loura coloquei o tomate picado, o pimento a folha de louro e alguns cogumelos fatiados. Em seguida adicionei o berbigão. Temperei com sal, piri-piri, cerveja e sopa de marisco que dissolvi previamente em água.
Entretanto cortei as delicias em cubos e reservei.
Num tacho à parte coloquei a massa a coze, com um fio de azeite, sal e um dente de alho esmagado.

Deixei o berbigão apurar bem e no fim adicionei as delicias do mar. Envolvi bem, rectifiquei os temperos.
Numa taça coloquei a massa escorrida e por cima o berbigão. Adicionei umas azeitonas, envolvi e servi.


As quantidades são a "olhómetro" uma das medidas mais utilizadas :D..




22 comentários:

  1. Nossaaaaaaaaaaaaaaaaa... Isso deve ter ficado bom demais! Hum... que deu água na boca! Bjo

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  2. Sofia, estas receitas que nos parecem simples, são as melhores!!!
    Ótima!!! ainda mais com o cenário que você descreveu!
    Um beijo!

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  3. Para mim de especial tem tudo Sofia.. desde a massa, ás delícias e ao berbigão!! :D
    Ainda por cima degustada na varanda e com sabor a mar.... MARAVILHA!!
    Beijinhos*

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  4. às vezes as receitas mais "estranhas" são as melhores! Também costumo fazer uma massa com marisco.. e adoro!!

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  5. Uhmmm, que bueno... Gostei.
    Diz-me só uma coisa, usaste o pacote todo da sopa?

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  6. Simples mas muito boa, parabens. Alem disso agora apetece é coisinhas dessas. Beijinhos

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  7. Eu adoro este tipo de massinhas!!!!
    Amanhã também vou fazer qualquer coisa do género!!!! :)
    Beijocas

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  8. Dispenso o Berbigão, mas também não era por aí! trocava por uns camarões e comia na mesma :p bem bom!!

    Pois é, este fim-de-semana lá vamos para os moinhos. Eu sei que está fechado, mas o objectivo é fazer um pic-nic na natureza. A visita os moinhos e ao pão fica para outro dia!

    Beijinhos

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  9. Sô!!
    Vc me mata, né?!! Massa simples???
    Tô achando um luxo, nem sei o que é berbigão, mas tudo bem...:)
    E vc foi só comer na varanda de frente prá praia...uau!!!!!
    Coisa chique com um belo cenário!!
    Gostei demais, viu?!!

    Um bejim,
    Da Vinni

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  10. Duas coisas que adoro :-)massas e mariscos :-) uma ligação perfeita
    bjs

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  11. Eu nunca comi marisco... preciso tentar provar.
    =)

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  12. Que massa maravilhosa, com berbigão.Perfeita.

    Beijinhos

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  13. Como gosto de massas e marisco, então está excelente.
    bjss

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  14. Já não me lembro de comer berbigão, tenho que matar saudades...e com massinha parece-me muito bem! :)

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  15. pronto... mais uma para me deixar aqui a salivar... :)
    bjs

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  16. Sofiaaaaaaaaaaa, onde está o meu prato??????

    Eu aqui á espera com a lingua de fora, isso não se faz. buááááá

    beijokinhas amiguinha linda

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  17. Esta massa é das q mais gosto e comida num fim de tarde, em plenas férias, ainda tem um tempero melhor...
    Ficou maravilhosa.
    Bjs.

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  18. Oi amiga,obrigada pela visita,seja bem vindaaaaaaaa!!!!! Amei o seu blog,vou visitá-lo com frequencia.Um abraço.

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  19. Adoro berbigão e acho que ficou um belo pratinho. Beijinhos e óptima semana.

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  20. Hmmm massinhaaaa!! tão booommmmm!! então com marisco ainda melhor, que pitéu!! :p

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  21. Esta massa parece-me deliciosa!
    E precisamente pela sua simplicidade. :)

    Só lhe tirava as delícias...

    Beijinhos.

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  22. e tens toda a rzao estas delicias assim saboroadas numa boa companhai ao anoitecer ainda sabem melhor.
    beijinhos

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Benvindos!..
Obrigada pelo comentário..sou curiosa.. e vou gostar de saber o que pensam das minhas coisinhas.
Beijocas