Pataniscas de Bacalhau
4 postas de bacalhau demolhado
8 ovos
2 colheres (sopa) de farinha sem fermento
1 cebola pequena
salsa
sal
Desfiar as postas de bacalhau para um recipiente, juntar a cebola e a salsa picada finamente.
Bater os ovos a parte e depois juntar ao bacalhau. Adicionar a farinha e mexer bem.
Coloca-se o óleo a aquecer e quando quente colocam-se colheradas de massa. Deixa-se fritar em lume brando, virando várias vezes para cozer.
N.B. Eu fiz estas pataniscas nas férias. Foram as minhas primeiras pataniscas e tive que adaptar algumas coisas. Como não tinha salsa coloquei pimento verde aos bocadinhos pequeninos. E a farinha foi com fermento, mas apesar de tudo vou repetir com esta farinha, ficaram mais fofinhas.
Ingredientes:
4 postas de bacalhau demolhado
8 ovos
2 colheres (sopa) de farinha sem fermento
1 cebola pequena
salsa
sal
Desfiar as postas de bacalhau para um recipiente, juntar a cebola e a salsa picada finamente.
Bater os ovos a parte e depois juntar ao bacalhau. Adicionar a farinha e mexer bem.
Coloca-se o óleo a aquecer e quando quente colocam-se colheradas de massa. Deixa-se fritar em lume brando, virando várias vezes para cozer.
N.B. Eu fiz estas pataniscas nas férias. Foram as minhas primeiras pataniscas e tive que adaptar algumas coisas. Como não tinha salsa coloquei pimento verde aos bocadinhos pequeninos. E a farinha foi com fermento, mas apesar de tudo vou repetir com esta farinha, ficaram mais fofinhas.
O meu pai ia adorar esse petisco.. Ai se ia!! :D
ResponderEliminarBeijinhos*
Bom dia Sofia! Adorei seu blog! Cheio de receitinhas deliciosas, com a cara boa que da até fome! Estarei de acompanhando! Parabéns pelo blog!
ResponderEliminarAh... Quando tiver um tempinho da uma passadinha no meu blog - www.paulacavequia.blogspot.com - ficarei mtu feliz se participar! Bjo
Adoro pataniscas, onde houver como.
ResponderEliminarbjsss
Olá,
ResponderEliminarQue belas pataniscas,há tanto tempo que não faço nem como:D
bjs
A mesa ficou muiot bonita...e estas pataniscas um miminho. Jinhossssss
ResponderEliminarSô!!
ResponderEliminarVcs portuguesas são mto chiques...comem bacalhau assim...durante semana com esses azeites maravilhosos...;)
A receita está perfeita...mas brasileiros costumam comer somente na páscoa...rs...pelo preço (q nem bacalhau, preço salgadinho..rs)
Um bejim, tá?!!
da Vinni
Amiga, pataniscas de bacalhau... há séculos que não como...
ResponderEliminarEstas estão com um aspecto óptimo!!!! :)
Beijocas
Adoro!! Em relação ao pimento, tenho uma receita que leva exactamente pimento aos bocadinhos e fica óptimo!! E levam bastante bacalhau as tuas pataniscas! òptimo aspecto
ResponderEliminareu faço com ou sem fermento e ficam boas das duas formas... apesar de algumas pessoas preferirem sem femento pois dizem que ficam mais saborosas... já as com fermento ficam mais bonitinhas mas tb absorvem mais óleo!!!
ResponderEliminarOu seja...
são optimas ehehe
Bjokas***
Sofiaaaaaaaaaaaaa!!! que pataniscas tão boas!! Olha que a tua invenção ( o pimento) não deve ter siso nada má!! gostei muito! bjs
ResponderEliminarAmiga, que bela mesae, que belas pataniscam.
ResponderEliminarDariam um rico lanchinho ihihihi.
pataniscas é tao bom... e as tuas tao com muito bom aspecto
ResponderEliminarbjs
Meu marido vai ficar doido com essa receita.
ResponderEliminar=)
Bjs
Fla
Olá doce Sofia, deliciosa patanisca!;D
ResponderEliminaradoro pataniscas !!!!!!!!!
ResponderEliminarfoi a Sara do blog "água na boca" que me ensinou, as minhas levam leite.
mas as tuas parecem mesmo boas.
bjka
Nossa, que delicia!! Me abriu o apetite (que já é um tanto aberto)....rss
ResponderEliminarbjs,
simone
ola Sofia que delicia de blog!!
ResponderEliminaressa pataniscas eu nunca tinha ouvido dizer!! trsrrsrsr mais vou fazer !! amo bacalhauuuu
Seja bem vinda ao Comidinhas e coisinha!! e ja estou lhe seguindo!!
Gosto imenso!Tambem faço com a farinha dos bolos.
ResponderEliminarBeijinhos
As famosas pataniscas de bacalhau, adoro e as tuas estão bem convidativas! :)
ResponderEliminareu por norma tambem uso farinha com fermento e gosto do resultado.
ResponderEliminarmaravilha asm tuas.
beijocas