Fusili com Berbigão e Delícias
Perguntam vocês que tem esta receita de especial para ser colocada aqui.. nada, mas tudo!
Isto é uma simples massa que fiz nas minhas férias..mas não imaginam como me soube bem degusta-la na mesa da varanda com o anoitecer..aquele cheiro a praia, a mar...uma maravilha.
Apesar de ser uma coisa simples deixo na mesma a receita para o caso de alguém querer.
Fiz um refogado com cebola, alho e azeite. Quando a cebola já estava loura coloquei o tomate picado, o pimento a folha de louro e alguns cogumelos fatiados. Em seguida adicionei o berbigão. Temperei com sal, piri-piri, cerveja e sopa de marisco que dissolvi previamente em água.
Entretanto cortei as delicias em cubos e reservei.
Num tacho à parte coloquei a massa a coze, com um fio de azeite, sal e um dente de alho esmagado.
Deixei o berbigão apurar bem e no fim adicionei as delicias do mar. Envolvi bem, rectifiquei os temperos.
Numa taça coloquei a massa escorrida e por cima o berbigão. Adicionei umas azeitonas, envolvi e servi.
As quantidades são a "olhómetro" uma das medidas mais utilizadas :D..
Perguntam vocês que tem esta receita de especial para ser colocada aqui.. nada, mas tudo!
Isto é uma simples massa que fiz nas minhas férias..mas não imaginam como me soube bem degusta-la na mesa da varanda com o anoitecer..aquele cheiro a praia, a mar...uma maravilha.
Apesar de ser uma coisa simples deixo na mesma a receita para o caso de alguém querer.
Fiz um refogado com cebola, alho e azeite. Quando a cebola já estava loura coloquei o tomate picado, o pimento a folha de louro e alguns cogumelos fatiados. Em seguida adicionei o berbigão. Temperei com sal, piri-piri, cerveja e sopa de marisco que dissolvi previamente em água.
Entretanto cortei as delicias em cubos e reservei.
Num tacho à parte coloquei a massa a coze, com um fio de azeite, sal e um dente de alho esmagado.
Deixei o berbigão apurar bem e no fim adicionei as delicias do mar. Envolvi bem, rectifiquei os temperos.
Numa taça coloquei a massa escorrida e por cima o berbigão. Adicionei umas azeitonas, envolvi e servi.
As quantidades são a "olhómetro" uma das medidas mais utilizadas :D..
Nossaaaaaaaaaaaaaaaaa... Isso deve ter ficado bom demais! Hum... que deu água na boca! Bjo
ResponderEliminarSofia, estas receitas que nos parecem simples, são as melhores!!!
ResponderEliminarÓtima!!! ainda mais com o cenário que você descreveu!
Um beijo!
Para mim de especial tem tudo Sofia.. desde a massa, ás delícias e ao berbigão!! :D
ResponderEliminarAinda por cima degustada na varanda e com sabor a mar.... MARAVILHA!!
Beijinhos*
às vezes as receitas mais "estranhas" são as melhores! Também costumo fazer uma massa com marisco.. e adoro!!
ResponderEliminarUhmmm, que bueno... Gostei.
ResponderEliminarDiz-me só uma coisa, usaste o pacote todo da sopa?
Simples mas muito boa, parabens. Alem disso agora apetece é coisinhas dessas. Beijinhos
ResponderEliminarEu adoro este tipo de massinhas!!!!
ResponderEliminarAmanhã também vou fazer qualquer coisa do género!!!! :)
Beijocas
Dispenso o Berbigão, mas também não era por aí! trocava por uns camarões e comia na mesma :p bem bom!!
ResponderEliminarPois é, este fim-de-semana lá vamos para os moinhos. Eu sei que está fechado, mas o objectivo é fazer um pic-nic na natureza. A visita os moinhos e ao pão fica para outro dia!
Beijinhos
Sô!!
ResponderEliminarVc me mata, né?!! Massa simples???
Tô achando um luxo, nem sei o que é berbigão, mas tudo bem...:)
E vc foi só comer na varanda de frente prá praia...uau!!!!!
Coisa chique com um belo cenário!!
Gostei demais, viu?!!
Um bejim,
Da Vinni
Duas coisas que adoro :-)massas e mariscos :-) uma ligação perfeita
ResponderEliminarbjs
Eu nunca comi marisco... preciso tentar provar.
ResponderEliminar=)
Que massa maravilhosa, com berbigão.Perfeita.
ResponderEliminarBeijinhos
Como gosto de massas e marisco, então está excelente.
ResponderEliminarbjss
Já não me lembro de comer berbigão, tenho que matar saudades...e com massinha parece-me muito bem! :)
ResponderEliminarpronto... mais uma para me deixar aqui a salivar... :)
ResponderEliminarbjs
Sofiaaaaaaaaaaa, onde está o meu prato??????
ResponderEliminarEu aqui á espera com a lingua de fora, isso não se faz. buááááá
beijokinhas amiguinha linda
Esta massa é das q mais gosto e comida num fim de tarde, em plenas férias, ainda tem um tempero melhor...
ResponderEliminarFicou maravilhosa.
Bjs.
Oi amiga,obrigada pela visita,seja bem vindaaaaaaaa!!!!! Amei o seu blog,vou visitá-lo com frequencia.Um abraço.
ResponderEliminarAdoro berbigão e acho que ficou um belo pratinho. Beijinhos e óptima semana.
ResponderEliminarHmmm massinhaaaa!! tão booommmmm!! então com marisco ainda melhor, que pitéu!! :p
ResponderEliminarEsta massa parece-me deliciosa!
ResponderEliminarE precisamente pela sua simplicidade. :)
Só lhe tirava as delícias...
Beijinhos.
e tens toda a rzao estas delicias assim saboroadas numa boa companhai ao anoitecer ainda sabem melhor.
ResponderEliminarbeijinhos