quinta-feira, 20 de agosto de 2009

Pataniscas de Bacalhau



Pataniscas de Bacalhau

Ingredientes:

4 postas de bacalhau demolhado
8 ovos
2 colheres (sopa) de farinha sem fermento
1 cebola pequena
salsa
sal


Desfiar as postas de bacalhau para um recipiente, juntar a cebola e a salsa picada finamente.
Bater os ovos a parte e depois juntar ao bacalhau. Adicionar a farinha e mexer bem.
Coloca-se o óleo a aquecer e quando quente colocam-se colheradas de massa. Deixa-se fritar em lume brando, virando várias vezes para cozer.

N.B. Eu fiz estas pataniscas nas férias. Foram as minhas primeiras pataniscas e tive que adaptar algumas coisas. Como não tinha salsa coloquei pimento verde aos bocadinhos pequeninos. E a farinha foi com fermento, mas apesar de tudo vou repetir com esta farinha, ficaram mais fofinhas.



20 comentários:

  1. O meu pai ia adorar esse petisco.. Ai se ia!! :D
    Beijinhos*

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  2. Bom dia Sofia! Adorei seu blog! Cheio de receitinhas deliciosas, com a cara boa que da até fome! Estarei de acompanhando! Parabéns pelo blog!
    Ah... Quando tiver um tempinho da uma passadinha no meu blog - www.paulacavequia.blogspot.com - ficarei mtu feliz se participar! Bjo

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  3. Adoro pataniscas, onde houver como.
    bjsss

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  4. Olá,
    Que belas pataniscas,há tanto tempo que não faço nem como:D


    bjs

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  5. A mesa ficou muiot bonita...e estas pataniscas um miminho. Jinhossssss

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  6. Sô!!
    Vcs portuguesas são mto chiques...comem bacalhau assim...durante semana com esses azeites maravilhosos...;)
    A receita está perfeita...mas brasileiros costumam comer somente na páscoa...rs...pelo preço (q nem bacalhau, preço salgadinho..rs)
    Um bejim, tá?!!

    da Vinni

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  7. Amiga, pataniscas de bacalhau... há séculos que não como...
    Estas estão com um aspecto óptimo!!!! :)
    Beijocas

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  8. Adoro!! Em relação ao pimento, tenho uma receita que leva exactamente pimento aos bocadinhos e fica óptimo!! E levam bastante bacalhau as tuas pataniscas! òptimo aspecto

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  9. eu faço com ou sem fermento e ficam boas das duas formas... apesar de algumas pessoas preferirem sem femento pois dizem que ficam mais saborosas... já as com fermento ficam mais bonitinhas mas tb absorvem mais óleo!!!

    Ou seja...

    são optimas ehehe

    Bjokas***

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  10. Sofiaaaaaaaaaaaaa!!! que pataniscas tão boas!! Olha que a tua invenção ( o pimento) não deve ter siso nada má!! gostei muito! bjs

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  11. Amiga, que bela mesae, que belas pataniscam.
    Dariam um rico lanchinho ihihihi.

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  12. pataniscas é tao bom... e as tuas tao com muito bom aspecto

    bjs

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  13. Meu marido vai ficar doido com essa receita.
    =)
    Bjs
    Fla

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  14. Olá doce Sofia, deliciosa patanisca!;D

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  15. adoro pataniscas !!!!!!!!!
    foi a Sara do blog "água na boca" que me ensinou, as minhas levam leite.

    mas as tuas parecem mesmo boas.

    bjka

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  16. Nossa, que delicia!! Me abriu o apetite (que já é um tanto aberto)....rss
    bjs,
    simone

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  17. ola Sofia que delicia de blog!!
    essa pataniscas eu nunca tinha ouvido dizer!! trsrrsrsr mais vou fazer !! amo bacalhauuuu
    Seja bem vinda ao Comidinhas e coisinha!! e ja estou lhe seguindo!!

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  18. Gosto imenso!Tambem faço com a farinha dos bolos.
    Beijinhos

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  19. As famosas pataniscas de bacalhau, adoro e as tuas estão bem convidativas! :)

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  20. eu por norma tambem uso farinha com fermento e gosto do resultado.
    maravilha asm tuas.
    beijocas

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Benvindos!..
Obrigada pelo comentário..sou curiosa.. e vou gostar de saber o que pensam das minhas coisinhas.
Beijocas