quinta-feira, 30 de julho de 2009

Courgete gratinada


Courgete gratinada

Ingredientes:

1 courgete
cogumelos
feijão verde
brócolos
pimento
cenoura
milho
atum
azeitonas
queijo ralado mozarella
oregãos
cebola
alho


Primeiro retirei a polpa da courgete. Fiz um refogado com cebola, alho e azeite.
Adicionei ao refogado os cogumelos, a polpa da courgete, o feijão verde, os brócolos, o pimento e a cenoura. Temperei com sal e um bocadinho de vinho. Deixei reduzir. Já quase no final adicionei o milho, as azeitonas e o atum para tomar gosto.
Coloquei as courgetes num refractário e reguei o fundo com um bocadinho de azeite. Coloquei o recheio nas courgetes e polvilhei com bastante queijo Mozarella e oregaos. Foi ao forno durante 20 minutos.

N.B. Adorei.. foi feito com muita pressa porque cheguei a casa tardissimo e tinha fome.. mas vou voltar a repetir.. a foto não é das melhores mas o sabor sim.. óptimo..

19 comentários:

  1. Ficou com com aspecto! Eu costumo ter por aqui courgettes, mas nunca fiz nenhuma receita mais elaborada com elas. Apenas sopa e lasanha. Tenho mesmo de experimentar!!

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  2. Olaaaaaaaaaaaa

    minha querida estou aqui, estou de férias mas sempre a olhar para estas coisinhas docinhas e saborosas, hihihihih (é o que faz andar com o portátil escondido na mala).

    Beijokinhas minha linda

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  3. ADORO ESSE TIPO DE PRATINHOS. EM COURGETE NUNCA FIZ, SÓ EM BERINGELA. MAS DEVE FICAR IGUALMENTE DELICIOSO.MESMO COM PRESSA FICOU AÍ UMA REFEIÇÃO TODA LINDA E SABOROSA!!!!
    BEIJOCAS

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  4. não sei porque...mas eu nao me dou lá mto bem com as courgetes...NADA BEM! mas a tua esta LINDISSIMA! apetecivel mesmo...

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  5. ORA AQUI FICA UMA BELA IDEIA...NUNCA TINHA COMIDO, MAS DE CERTO O VOU FAZER. JINHOSSSSSSSSSSS

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  6. Géeenducéu!!!
    Que que isso?!! Amei!!
    Abrobrinha toda chique...com feijão verde, brocólis e cogumelos...nunca vi nada tão saboroso assim...:)
    Gostei muuuito!!
    Um bejim...

    da Vinni

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  7. Eiiiii! Querida! Olha só...é a mesma coisa do brigadeiro comum, porém o ponto dele é um pouco mais molinho. Pra comer de colher mesmo!
    Fiz para lembrançinha de aniversário de 1 ano da filha de uma amiga!
    Vc gostou?
    Ficou bonito?
    Ainda estou na fase de testes e aceito críticas e sugestões!! Será super bem vindas!!
    beijocas,
    Michelle

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  8. Que bela sugestão Sofia!!
    Tenho umas courgettes cá em casa e ao que parece já têm destino :D
    Parece estar deliciosa..
    Beijinhos*

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  9. Acredito mesmo que fique uma maravilha, que belo recheio!! Muito bom petisco! :P Bjs.

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  10. Adorei amiga!!!!
    Acho que também vou fazerrrrr!!!! :)
    Beijocas

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  11. Além de massas gratinadas, adoro legumes gratinados: courgette, couve-flor, bróculos...
    Este teu pratinho ficou com um aspecto maravilhoso.
    Bjs.

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  12. Olá Sofia, adoro abobrinhas (como chamamos por aqui) e essas parecem deliciosas... vou fazer aqui em casa um dia desses! Beijos...

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  13. Que super idéia, huumm que vontade de provar...
    Bjos, Lú.

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  14. Nunca experimentei courget gratinada mas deve ser muito boa.

    Obrigado pelos comentários no meu blog.

    Beijinhos

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  15. Que coincidência! Esta semana também publiquei uma receita de courgette recheada... mas a minha é diferente!
    A tua receita deve ter ficado optima!
    bjs

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  16. Miga,
    A tura courgete ficou maravilhosa. Acho que se fizer o recheio com carne, até que o marido deve gostar.
    Ficou magnífica, adorei.

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  17. maravilha cougette bem rechaeda de legumes.
    uam delicia

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Benvindos!..
Obrigada pelo comentário..sou curiosa.. e vou gostar de saber o que pensam das minhas coisinhas.
Beijocas