terça-feira, 13 de outubro de 2009

Compota de Tomate





Aqui está a minha compota de tomate, não foi fácil.. a primeira tentativa não correu como queria. Ao tentar reduzir o açúcar (porque não gosto de coisas muito doces) ela não engrossou devidamente...então há que tentar outra vez, também com tantos tomates não era difícil arranjar desculpas :D:D
Da primeira vez fiz na MFP mas desta resolvi sentir a colher de pau na mão e foi muito engraçado, eu não retirei as cascas do tomate, prefiro depois coar porque assim saem algumas sementes também, e dá menos trabalho!.. a repetir ficou muito boa, diferente da de ameixa

Ingredientes:

2 kg de tomate sem pele
1 kg de açúcar amarelo
600g de açúcar branco
canela q.b.
cascas de limão q.b.

Colocar tudo numa panela e levar ao lume até engrossar.
Ferver os frascos e colocar o preparado quente dentro dos mesmos. Fechar e vira-los ao contrário para ganharem vácuo.


27 comentários:

  1. É uma delícia não é??
    ADOREI os frasquinhos :)
    Tão lindinhos :):)
    Beijinhos*

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  2. Ficou maravilhoso o teu docinho!!! Eu também adoro de tomate mas ainda só fiz de abóbóra. Também nunca os tenho em grande quantidade pois eu compro. Gostei muito dos frasquinhos. São mesmo lindos!!! Beijinhos grandes

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  3. Ficou linda,também gosto das compotas e doces com açúcar amarelo!
    Adorei os frasquinhos e o verniz!!!
    Beijinhos grandes.

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  4. Antes de mais, deixa-me dizer-te que o teu novo template é muito giro, torna o teu cantinho mais mimoso! Quanto ao doce de tomate deve estar delicioso! Eu fico sempre com pena porque ainda não me estreei a fazer doces e compotas, mas vontade não me falta :)

    Estão ali uns frasquinhos com umas cores giras! É mesmo a cor dos frascos ou é o conteúdo? Sou mesmo curiosa :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  5. Kerida amei! ficou uma delícia!:D ja anotei receitinha para depois experimentar!

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  6. Que tentação..adoro compotas e a tua está maravilhosa..bjs docinhos

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  7. Amiga eu fiz na bimby...e ficou muito espesso. Mas pronto lá bom está ele. Beijinhos

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  8. Que bela compota amiga!!!!!
    Os teus frasquinhos são lindos!!!!~

    Beijocas :)

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  9. Nossa, adoro compotas, mas nunca tive paciência de fazer. Vamos ver se tenhuo coragem agora... Já te linkei no meu blog e estou te seguindo. Parabéns pelo trabalho.

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  10. Deve ter um saborzinho.....tão bom!!!
    Adoro....!!!
    jokinhas

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  11. pronto.........já disseram tudo.....

    axo que temos um verniz igual!!! lol

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  12. hehe e o meu primeiro doce de tomate engrossou demais=) manda me um frasquinho manda! =)

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  13. Que bom o teu docinho, delicioso!
    Beijinhos linda

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  14. Pronto miga, aqui estou eu, afinal ainda não tinha chegado ás tuas postagens.
    Adorei o template, ficou maravilhoso.
    O teu docinho ficou com óptimo aspecto. Eu gosto de compotas mas nem de todas e desta por acaso é uma das que não aprecio muito.
    Eu tb gostei do verniz, quero um igual.
    Beijocas minha linda.

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  15. nhami, nhami Sofia, parece que ficou boa demais!

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  16. Adoro doce de tomate! Eu deixo as sementes, só tiro a casca.
    Mas isso não foi muito açúcar?
    Tens uns frasquinhos muito bonitos!
    Beijo.

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  17. Nunca comi, mas deve ficar muito bom.
    Bjs

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  18. Sofia tudo bem?

    sempre vejo seu blog..
    muito legal...
    mas como aqui no Brasil..nem tudo temos..
    esse açucar amarelo.. qual q é..?
    aqui temos o mascavo escuro, cristal e o tradicional refinado...
    qual q seria melhor usar?

    passa no meu blog
    http://liguba.blogspot.com

    bj
    Bárbara

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  19. Nada como um bom docinho para acompanhar o lanche...

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  20. Ainda não conheço e já estou curiosa. Adorei teus frasquinhos, são lindos.

    Beijinhos :D

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  21. Eu adoro doce de tomate... mas gosto dele mais espesso...

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  22. (mil desculpas fofa!! ainda bem que me alertaste que a tarte era tua.....eu bem disse que nao sabia bem de quem era!!) ja la esta! faz favior de lair comentar!!! BEIJO

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  23. e um dos meus doces favoritos.

    eu costumo deixa-l mais espso mas o teu eu nao deixava de comer ai nao.
    manda ca qu como tudinho:-)

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  24. ;)

    adorei :D
    o meu mail: andreiacambez@gmail.com

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Benvindos!..
Obrigada pelo comentário..sou curiosa.. e vou gostar de saber o que pensam das minhas coisinhas.
Beijocas