quarta-feira, 14 de outubro de 2009

Muffins de Abóbora



Ingredientes:

300g de abóbora limpa
300g de açúcar
300g de farinha
5 ovos
2 dl de azeite
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
1 pitada de sal

Liga-se o forno a 180º c.
Rala-se a abóbora no ralador de cenoura na parte grossa.
Coloca-se o açúcar numa tigela, junta-se o sal, o azeite e os ovos e bate-se durante 5 minutos.
Adiciona-se a farinha e o fermento e volta a bater-se bem.
Junta-se a abóbora e a canela e mistura-se bem.
Colocam-se nas formas e vai ao forno durante 15 minutos.



Nota: Como utilizei formas de silicone não untei as formas. Só mesmo os ramequins.
Esta receita vinha na teleculinária deste mês e eu adaptei-a.
Ela levava coco mas como não tinha adicionei a canela porque acho que combina muito bem.
As fotos não ficaram muito lindas porque depois de um dia de trabalho..umas horas na brincadeira com a constança a imaginação já era pouca.. mas o mais importante foi mesmo..que ficaram uma maravilha!
Estes bolinhos foram feitos especialmente aqui para as minhas colegas de trabalho.. elas adoraram.. estão sempre a pedir bolinhos são umas gulosas :D:D


22 comentários:

  1. Que delicia amiga!!! E tens uma forma como a minha!!hihi
    Tambem adoro os doces que levam abobora!! Deixaste-me com uma enorme vontade de comer uns poucos :)
    Beijinhos enormes linda!! Bom fim de semana

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  2. Ficaram muito lindos! Essa forma de corações e muito fofa hein! Adorei! Bjinhos

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  3. Que lindos e devem ser uma gulosice! bjinho

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  4. Lindos esses muffins. E se fossem recheados com uma mistura de cream cheese, canela e noz moscada? parabéns pelo trabalho.

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  5. Eu não sou apreciadora de abóbora, nem nenhum dos elementos cá de casa o é, mas acho que se pode substituir por cenoura, certo? Ficaram com óptimo aspecto, e gostei tanto da forma de silicone como dos ramequins, só acessórios giros :)

    Beijinhos e bom fim de semana!!

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  6. Amei, nunca fiz com abóboras, devem ficar deliciosos. beijinhos

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  7. Ficaram muito giros, e com uma cor deliciosa!

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  8. hum que bons qu devem ter ficado.
    ando numa de experimentar a abóbora.
    ja fiz e gostei vou experimentar esta também.
    beijocas

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  9. Hummmmm... que apetitosos amiga! Devem ter ficado cá uma delícia! Bem podias ter mandado um :p
    E as forminhas?? Que fofinhas :):):)
    Beijinhos e bom fim-de-semana amiga*

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  10. Adorei a receita, mas gostei também da forminha...óunnnn, que lindo.
    Beijos

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  11. Eu gosto muito de abóbora, e assim feito muffins, ficaram uma maravilha!

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  12. E eu que nunca fiz nada com abóbora!! Não sei, tenho medo de não gostar! Mas cada vez mais estou tentada a experimentar!!
    Esses muffins ficaram fofos!
    Beijos*

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  13. Já fiz bolo, pão, doce e outras receitas com abóbóra, mas muffins nunca fiz, gostei muito.
    Bjs

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  14. Adoro abóbora de qualquer maneira!
    Estes muffins devem estár uma maravilha!
    Beijinhos.

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  15. Que ricos muffins, adorei!
    Beijinhos,
    M.

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  16. hummmmmmmmmm, manda uns para mim amiguinha, eu quero provar e deliciar-me. Sim???????

    Beijinhos e boa semanita

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  17. Que maravilha eu vou levar ok? beijinhos linda

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  18. sofia, isto deve ser um piteuzinho delicioso... e com a chuva que está, com um cházinho vinha mesmo a calhar.

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  19. Ohhhh, não tinha visto o teu post amiga. Amei os teus bolinhos. Que pena que estás tão longe. Beijocas.

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Benvindos!..
Obrigada pelo comentário..sou curiosa.. e vou gostar de saber o que pensam das minhas coisinhas.
Beijocas