Ingredientes:
300g de abóbora limpa
300g de açúcar
300g de farinha
5 ovos
2 dl de azeite
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
1 pitada de sal
Liga-se o forno a 180º c.
Rala-se a abóbora no ralador de cenoura na parte grossa.
Coloca-se o açúcar numa tigela, junta-se o sal, o azeite e os ovos e bate-se durante 5 minutos.
Adiciona-se a farinha e o fermento e volta a bater-se bem.
Junta-se a abóbora e a canela e mistura-se bem.
Colocam-se nas formas e vai ao forno durante 15 minutos.
Nota: Como utilizei formas de silicone não untei as formas. Só mesmo os ramequins.Esta receita vinha na teleculinária deste mês e eu adaptei-a.
Ela levava coco mas como não tinha adicionei a canela porque acho que combina muito bem.
As fotos não ficaram muito lindas porque depois de um dia de trabalho..umas horas na brincadeira com a constança a imaginação já era pouca.. mas o mais importante foi mesmo..que ficaram uma maravilha!
Estes bolinhos foram feitos especialmente aqui para as minhas colegas de trabalho.. elas adoraram.. estão sempre a pedir bolinhos são umas gulosas :D:D
Que delicia amiga!!! E tens uma forma como a minha!!hihi
ResponderEliminarTambem adoro os doces que levam abobora!! Deixaste-me com uma enorme vontade de comer uns poucos :)
Beijinhos enormes linda!! Bom fim de semana
Ficaram muito lindos! Essa forma de corações e muito fofa hein! Adorei! Bjinhos
ResponderEliminarQue lindos e devem ser uma gulosice! bjinho
ResponderEliminarLindos esses muffins. E se fossem recheados com uma mistura de cream cheese, canela e noz moscada? parabéns pelo trabalho.
ResponderEliminarEu não sou apreciadora de abóbora, nem nenhum dos elementos cá de casa o é, mas acho que se pode substituir por cenoura, certo? Ficaram com óptimo aspecto, e gostei tanto da forma de silicone como dos ramequins, só acessórios giros :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana!!
Hummmmmmm
ResponderEliminarcomo eu amo isto....
Jinhos fofos
Amei, nunca fiz com abóboras, devem ficar deliciosos. beijinhos
ResponderEliminarFicaram muito giros, e com uma cor deliciosa!
ResponderEliminarhum que bons qu devem ter ficado.
ResponderEliminarando numa de experimentar a abóbora.
ja fiz e gostei vou experimentar esta também.
beijocas
Hummmmm... que apetitosos amiga! Devem ter ficado cá uma delícia! Bem podias ter mandado um :p
ResponderEliminarE as forminhas?? Que fofinhas :):):)
Beijinhos e bom fim-de-semana amiga*
Adorei a receita, mas gostei também da forminha...óunnnn, que lindo.
ResponderEliminarBeijos
Humm ficaram uma delicia.
ResponderEliminarbjsss
Eu gosto muito de abóbora, e assim feito muffins, ficaram uma maravilha!
ResponderEliminarE eu que nunca fiz nada com abóbora!! Não sei, tenho medo de não gostar! Mas cada vez mais estou tentada a experimentar!!
ResponderEliminarEsses muffins ficaram fofos!
Beijos*
Já fiz bolo, pão, doce e outras receitas com abóbóra, mas muffins nunca fiz, gostei muito.
ResponderEliminarBjs
Adoro abóbora de qualquer maneira!
ResponderEliminarEstes muffins devem estár uma maravilha!
Beijinhos.
Que ricos muffins, adorei!
ResponderEliminarBeijinhos,
M.
hummmmmmmmmm, manda uns para mim amiguinha, eu quero provar e deliciar-me. Sim???????
ResponderEliminarBeijinhos e boa semanita
Que maravilha eu vou levar ok? beijinhos linda
ResponderEliminarsofia, isto deve ser um piteuzinho delicioso... e com a chuva que está, com um cházinho vinha mesmo a calhar.
ResponderEliminarOh...MANDA LA 2 ou 3 pa mim!!!
ResponderEliminarOhhhh, não tinha visto o teu post amiga. Amei os teus bolinhos. Que pena que estás tão longe. Beijocas.
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