Tarte de Leite Condensado Merengada

Tarte de Leite Condensado Merengada

Ingredientes:
1 lata de leite condensado cozida
4 ovos
200g de bolacha maria ralada
125g de manteiga Vaqueiro amolecida
sumo de limão q.b.
4 colheres de açúcar


Preparação:

Amassa-se a bolacha com a manteiga e forra-se a forma de fundo falso. Mistura-se bem o leite condensado com as 4 gemas e o sumo de limão.
Coloca-se o preparado por cima da bolacha que está na forma e vai ao forno cozer durante mais ou menos 20 minutos.
Batem-se as 4 claras em castelo com 4 colheres de açúcar até ficar em suspiro. Quando a tarte estiver meia cozida (não deixem cozer muito para não ficar muito seca) retira-se do forno e vai-se distribuindo o suspiro por cima com uma colher.. fica engraçado se com as costas da colher levantarem aqueles biquinhos ( e so encostar e levantar). Vai novamente ao forno para alourar.