Tarte de Morangos

Tarte de Morangos

Ingredientes:

1 base de massa folhada

leguminosas secas q.b.

Morangos q.b.

Creme:

300ml de leite

100g de açúcar

2 colheres (sopa) de farinha

4 gemas

1 casca de limão

Coloca-se a massa folhada na tarteira, cobre-se com papel vegetal e colocam-se as leguminosas secas por cima. Vai ao forno durante 15m.

Entretanto faz-se o creme, juntam-se todos os ingredientes e vai ao lume engrossar. Retira-se a casca de limão e deixa-se arrefecer.

Coloca-se a base de massa folhada no prato de servir, por cima o creme e os morangos laminados.

Sobremesa fresquinha, era para ser outra coisa, mas comigo é sempre assim tudo se pode transformar! ;) adoramos..

Mais umas fotos da minha terrinha..

Adoro o campo.. adoro ser da provincia... adoro o verde, as plantas, os animais..

Bolo de Maçã

Bolo de Maçã

Ingredientes:

290g de manteiga

300g de açúcar

5 ovos

300g de farinha

1 colher (chá) de fermento em pó

2 maçãs grandes

Num recipiente largo amassa-se bem a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o granulado. Nessa altura, acrescenta-se os ovos e volta-se a amassar.

Junta-se a farinha e o fermento ao preparado anterior. Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha. Dispoem-se a massa e a maçã aos gomos por cima.

Polvilha-se com açúcar e vai ao forno durante 45 minutos a 180 graus.

Este bolinho foi feita em casa da amiga Marioska.. ela anda com os desejos e pediu-me.. não fizemos mais nada se não comer.. foi alheiras, foi pizza, foi pão de alho, foi bolo, foram morangos.. ai o Verão a porta.. dieta!

Creme de Limão

Creme de Limão

Ingredientes:

1 litro de leite

1 limão

60 grs de farinha

300 grs de açúcar

4 ovos

4 gemas

200 grs de bolachas

2dl de natas + 20 grs de açúcar

Ferve-se o leite com a casca de limão e reserva-se. À parte mistura-se a farinha, com o açúcar, os ovos e as gemas. Envolve-se bem e adiciona-se o leite fervido e coado aos pouco. Mexe-se bem para ficar homogéneo.

Leva-se o creme novamente ao lume para engrossar. Retira-se do lume e adiciona-se o sumo de um limão. Deixa-se arrefecer.

Trituram-se as bolachas e coloca-se na taça alternadamente, uma camada de creme, uma de bolacha.

Bate-se as natas e adiciona-se o açúcar. Coloca-se em cima da taça. Decora-se com raspa de limão.

Receita retirada do Petiscos - Jú